Mary Rose Zrnková káva Nicaragua 400g

SLOŽENÍ

100 % pražená celozrnná káva arabica

JAK PŘIPRAVIT KÁVU

Všechny kávy Mary Rose mají stupeň pražení označovaný jako omni pražení. To znamená, že jsou univerzální, nacházejí se někde mezi světlou a tmavou kávou, kombinují vlastnosti těchto dvou extrémních typů a jsou vhodné pro přípravu prakticky jakoukoliv metodou - jako espresso, turek, filtrovaná káva, ale také je možná příprava alternativními metodami - pomocí sifonu, chemexu, překapávače nebo french pressu.

Mary Rose – káva, která pohladí váš mlsný jazýček!

Kávy Mary Rose pocházejí z nejlepších plantáží, které pocházejí z různých koutů světa včetně Brazílie, která je světovou jedničkou v produkci kávy, ale také z Kolumbie, Mexika, Indie, Kostariky, Ugandy a dalších. Díky spolupráci značky Mary Rose s drobnými podnikateli se podařilo uvést na trh - a do sortimentu našeho obchodu - kvalitní kávu specialty. Kávy Mary Rose jsou proto vysoce kvalitní, vyrobené ze speciálně vybraných kávových zrn, vypěstovaných na plantážích obhospodařovaných mistry svého oboru, kteří znají úskalí pěstování kávy a vědí, jak z rostlin získat to nejcennější. Kávová zrna se zpracovávají suchou metodou - suší se bez vody, na slunci nebo metodou mokrou - s použitím vody, během níž surová kávová zrna procházejí procesem fermentace. Zrna se praží v malé místní pražírně kávy, která sídlí ve východním Polsku podle inovativní a mimořádně univerzální metody, tzv. omniroast. Díky tomu lze kávu připravit jakýmkoli způsobem - ať už pomocí profesionálního vybavení, doma nebo také metodami alternativními.

Zrnková káva Mary Rose Nicaragua Colibrí Azul

Zrnková káva Mary Rose Nicaragua Colibrí Azul pochází z plantáží v blízkosti přírodní rezervace Cerro Datanli - El Diablo. Hornatá oblast se nachází v pohoří Cordillera Dariense. Přírodní rezervace je známá svou rozmanitou a bohatou flórou a faunou, obklopuje ji tropický mlžný les s hojnými srážkami. Je domovem přibližně 250 druhů ptáků, z nichž některým hrozí vyhynutí. Patří mezi ně i kolibříci se svými krásnými modrozelenými pírky. Právě od těchto malých opeřenců je odvozen název kávy Colibrí Azul - "modrý kolibřík".

Kávové plantáže, na kterých se pěstují kávová zrna Mary Rose Nicaragua Colibrí Azul se nacházejí v nadmořské výšce cca 1100-1450 metrů nad mořem. Ručně sklizené plody, důkladně vybrané pracovníky plantáží, jsou následně speciálně zpracovávány „mokrou” metodou pražení. V kávě připravené z těchto pražených zrn je cítit jemná kyselost a příjemné tóny lískových oříšků, grapefruitu a černého čaje.