Napadlo by Vás, že si během pár vteřin dokážete udělat doma tak výtečnou proteinovou svačinu? Na základní verzi vám budou stačit pouhé tři ingredience: protein, mléko a glucomannan.
Dále můžete zapojit vaše chuťové pohárky a doladit si tuhle proteinovou sváču dle vašich preferencí. Můžete přidat skořici, ořechový krém, ořechy, semínka, lyofilizované ovoce, čerstvé nebo mražené ovoce, atd. Pokud máte doma více druhů proteinu, můžete tak příchutě střídat.
RECEPT:
- 50g proteinu (doporučujeme Complex)
- 1 odměrka glucomannanu (5g)
- 150ml mléka
Vše jen smícháte a máte hotovo! Wuala a zázrak je na světě.
.jpg)
Glucomannan je rozpustná vláknina, která se získává z kořene rostliny konjak (Amorphophallus konjac), především pěstované v Asii. Tato vláknina je známá svou schopností absorbovat vodu, což jí umožňuje zvětšit svůj objem až několikanásobně. Kvůli jeho silné schopnosti absorbovat vodu je důležité ho konzumovat s dostatečným množstvím vody.
Přínosy glucomannanu:
- Podpora hubnutí: Glucomannan je často používán jako doplněk stravy na hubnutí, protože po absorpci vody vytváří v žaludku gelovou látku, která vyvolává pocit sytosti. To může pomoci snížit množství přijímané potravy.
-
Regulace cholesterolu: Glucomannan může pomoci snížit hladinu "špatného" LDL cholesterolu a celkového cholesterolu, protože zpomaluje vstřebávání tuků a cholesterolu ve střevech.
-
Kontrola hladiny cukru v krvi: Glucomannan může zpomalit vstřebávání sacharidů, což pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi. Tento efekt je užitečný zejména pro lidi s cukrovkou nebo inzulinovou rezistencí.
-
Podpora trávení: Jako vláknina napomáhá glucomannan zlepšovat trávení a předcházet zácpě. Zvýšený obsah vlákniny ve stravě podporuje střevní peristaltiku a zdraví střevní mikroflóry.
Na co dalšího se dá GLUCOMANNAN použít?
V kuchyni se vám určitě neztratí. Můžete ho přidat do čehokoliv, co chcete zahustit.
- omáčky a výpeky
- polévky
- bešamel na lasagne (Pavlis approved)